Il Salon de l'agriculture, la più grande fiera agricola di Francia, è un evento per il grande pubblico. Si tiene in concomitanza con la fiera SIMA. Questo evento amichevole e festoso mette in mostra la diversità e la ricchezza dell'agricoltura francese.
Il Salon International de l'Agriculture de Paris (SIA), più comunemente chiamato Salon de l'agriculture, è la più importante fiera agricola francese.
Si tiene ogni anno presso il centro espositivo di Porte de Versailles durante la prima settimana di marzo.
È anche un evento mediatico molto orientato al grande pubblico.
Ogni due anni, il Sima (salone internazionale delle macchine agricole) si tiene contemporaneamente presso il centro espositivo Paris-Nord di Villepinte (Seine-Saint-Denis).
A differenza del Salon de l'agriculture, questo salone riservato ai professionisti è specializzato nei settori delle macchine agricole e forestali e delle attrezzature per l'allevamento.
Il primo Salone Internazionale dell'Agricoltura di Parigi si è tenuto nel marzo 1964. Succede al Concours général Agricole, che esisteva dal 1870 ed è ancora oggi l'attrazione principale del Salon de l'Agriculture.
Il Salon de l'agriculture è un'occasione per scoprire e onorare la diversità e l'autenticità dell'agricoltura francese, il tutto in un'atmosfera festosa e amichevole.
Il Salone è infatti scandito da numerosi eventi quotidiani e consente la promozione dei prodotti locali.
All'inizio di marzo, il Salone è anche la "più grande fattoria di Francia" con le sue varie specie di animali (14 veterinari assicurano la buona salute dei 3.000 animali presenti).
Quest'anno il Salon de l'agriculture si terrà a Parigi, alla Porte de Versailles, dal 26 febbraio al 6 marzo 2022.