La carne di tacchino ha un basso contenuto di grassi e un alto contenuto di proteine, il che la rende una buona scelta per le persone che stanno controllando il loro peso. Tuttavia, può essere utilizzato anche per preparare piatti gustosi, come vi mostreremo in questa ricetta del tacchino provenzale saltato in padella con pomodoro.
Ecco gli ingredienti necessari per preparare il Tacchino saltato in padella con pomodoro per 4 persone:
600 g di tacchino saltato in padella
125 g di funghi champignon
1 barattolo piccolo di polpa di pomodoro
1 cipolla bianca
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di olio d'oliva
1 Maggi Kub o dado
un pizzico di cumino in polvere
un piccolo mazzo di prezzemolo
sale e pepe
Questo soffritto di tacchino e pomodori è ancora più gustoso se si aggiungono i funghi champignon. Se lo desiderate, potete aggiungere anche delle olive.
1- Sbucciare e tritare insieme l'aglio e la cipolla. Mettere da parte.
2- Lavare i funghi champignon e tagliarli in quattro.
3- Lavare e asciugare il prezzemolo, quindi rimuovere le foglie e tritarle.