Toast Briochati alle Gamberetti con Salsa Cocktail Fatta in Casa
I toast briochati alle gamberetti con una salsa cocktail fatta in casa sono un antipastino facile da realizzare, ideale per le vostre serate tra amici o in famiglia. Con una preparazione che richiede solo 15 minuti, questo piatto raffinato unisce la dolcezza della brioche alla freschezza dei frutti di mare. Mischiando gamberetti, polpa di granchio e una salsa saporita a base di ketchup e maionese, create un'esplosione di sapori in bocca. L'aggiunta di un tocco di alcol, come il cognac o il whisky, accentua gli aromi e rende la ricetta ancora più originale. Questi piccoli toast triangolari possono essere presentati su un vassoio, guarniti con paprika e erba cipollina per un tocco di eleganza. Perfetti per un aperitivo a cena, delizieranno i vostri ospiti. Variare i piaceri aggiungendo ingredienti a piacere, come spezie extra, o più gamberetti. Una ricetta semplice che colpisce sempre!
- Tempo di preparazione: 15 min
- Porzioni: per 4 persone
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - 200 g di gamberetti rosa sgusciati
- - 200 g di polpa di granchio o surimi
- - Salsa ketchup (da adattare secondo i vostri gusti)
- - Maionese (quantità da definire secondo le vostre preferenze)
- - Un po' di cognac o whisky (non troppo per mantenere la consistenza)
- - Pane brioche (a fette)
- - Pepe macinato fresco
- - Paprika (per il tocco finale)
- - Erba cipollina tritata per guarnire
- - Un filo di succo di limone fresco
Preparazione
1. In una ciotola, iniziate a unire i gamberetti tritati con cura alla polpa di granchio o al surimi.
2. Incorporate una quantità uguale di ketchup e maionese, ma attenzione: adattate secondo la consistenza desiderata.
3. Aggiungete un buon cucchiaio di cognac o whisky, senza rendere il composto troppo liquido (è il trucco chiave!).
4. Aggiungete un filo di succo di limone e l'erba cipollina finemente tritata.
5. Non dimenticate di aggiungere pepe per esaltare il tutto.
6. In un tostapane, fate dorare le fette di brioche, poi spalmate generosamente la preparazione per ottenere dei piccoli toast triangolari, perfetti da condividere durante l'aperitivo!
