Insalata di Salmone Affumicato e Mache : Ricetta Fresca e Nutritiva
L'insalata di salmone affumicato e mache è un antipasto leggero e ricco di sapori. Con la sua consistenza fondente e i suoi colori attraenti, saprà conquistare i vostri ospiti o ravvivare un pranzo veloce. Questo mix di verdure fresche, salmone delicatamente affumicato e patate cremose è una fonte eccellente di proteine e vitamine. L'aggiunta di erba cipollina dona un tocco aromatico, mentre la vinaigrette esalta il tutto aggiungendo vivacità. In pochi passi semplici, scoprite come preparare questa insalata irresistibile, perfetta per ogni occasione: sia che si tratti di un pasto in famiglia, un brunch tra amici, o persino un picnic all'aperto. Facile da preparare, quest'insalata si presta anche a varianti; non esitate a sostituire la mache con altre verdure verdi o persino a sperimentare con diversi tipi di vinaigrette. Provate questa ricetta e fatela diventare un must nella vostra cucina!
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo di cottura: 30 mn
- Porzioni: per 1 persona
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - Una manciata di mache fresca
- - 1 o 2 fette di salmone affumicato saporito
- - 3 o 4 patate roseval, sbucciate
- - Un po' di erba cipollina tritata
- - Vinaigrette a scelta, per condire
Preparazione
1. Iniziate a sbucciare le patate, poi cuocetele a vapore per circa 30 minuti finché non sono tenere.
2. In un piatto, disponete una generosa manciata di mache, aggiungete il salmone affumicato e posizionate le patate ancora calde intorno.
3. Cospargete il tutto con erba cipollina fresca.
4. Concludete versando la vinaigrette sulla mache e sulle patate.
