Zuppa Express Porri e Patate
La Zuppa Express Porri e Patate è una ricetta confortante, perfetta per le serate in cui manca il tempo. Con la sua preparazione rapida e semplice, questa zuppa saporita delizierà i palati di tutta la famiglia. Combina la dolcezza dei porri e la consistenza tenera della patata, il tutto esaltato dal gusto salato della pancetta. È un piatto ideale come antipasto o anche come pasto leggero accompagnato da pane. Inoltre, si adatta a chi cerca di mangiare sano senza sacrificare il gusto. Perfetta per i pasti in settimana, questa ricetta potrebbe anche essere una base per delle variazioni. Potete aggiungere erbe come timo o erba cipollina per personalizzarla ulteriormente. In un batter d'occhio, questa zuppa confortante può essere servita, con un minimo di ingredienti e sforzi. Non esitate e deliziatevi con questa zuppa saporita che unisce rapidità e piacere!
- Tempo di preparazione: 10 mn
- Tempo di cottura: 10 mn
- Porzioni: per 2 persone
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - 1 litro d'acqua con un dado di brodo di pollo
- - 3 a 4 porri, a seconda della loro dimensione
- - 1 grande patata, pelata
- - 75 g di pancetta a cubetti
Preparazione
1. Portare l'acqua a ebollizione con il dado di brodo di pollo.
2. Nel frattempo, affettare i porri e la patata a rondelle molto sottili (una tavola da taglio semplifica questo compito).
3. Incorporare le rondelle nell'acqua bollente e lasciare sobbollire per circa dieci minuti.
4. A parte, far dorare la pancetta senza aggiungere grassi e incorporarla nella zuppa appena prima di servire.
5. A seconda delle vostre preferenze, è possibile non salare il tutto.
