Deliziosa Purea di Zucchine Cremosa
La purea di zucchine è un contorno leggero e cremoso, perfetto per aggiungere un tocco di freschezza ai vostri pasti. Facile da realizzare, questa ricetta è adatta sia per i pasti in famiglia che per le cene tra amici. Con solo pochi ingredienti semplici, la zucchina diventa un vero e proprio delizioso piatto culinario. L'aggiunta di panna fresca e noce moscata esalta la consistenza e il sapore della purea. Che la serviate con del pesce alla griglia, pollame o anche piatti vegetariani, questa purea saprà conquistare i palati di tutti i vostri commensali. Con una difficoltà bassa, la ricetta si prepara in un batter d'occhio, ideale per i cuochi di fretta o per chi desidera introdurre verdure nella propria alimentazione senza sforzi. Insomma, una purea di zucchine non è solo un contorno gustoso, ma anche un modo sano per godere dei benefici di questo ortaggio.
- Tempo di preparazione: 10 min
- Porzioni: per 3/4 persone
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - circa 1 kg di zucchine (adatto per 3 a 4 persone)
- - panna fresca (circa la metà di un barattolo)
- - noce moscata (a piacere)
- - sale e pepe (secondo le vostre preferenze)
Preparazione
1. Iniziate lavando bene le zucchine, senza sbucciarle, per conservare tutti i loro sapori.
2. Tagliatele a pezzi e cuocetele in acqua (oppure usate la pentola a pressione per risparmiare tempo).
3. Una volta cotte, lasciate scolare bene le zucchine.
4. Passate poi i pezzi al passaverdura per ottenere una consistenza liscia. (Se notate un eccesso d'acqua nella purea, potete cuocerla un po' in pentola fino a che non evapora, il che ha anche il vantaggio di riscaldarla.)
5. Incorporate la metà di un barattolo di panna fresca, condite con sale, pepe e aggiungete la noce moscata secondo il vostro gusto.
6. Servite la purea ben calda, per un contorno gustoso e confortante.
