Patate Saporite con Cipolla : Un Contorno Ideale
Le Patate Saporite con Cipolla sono un must nel mondo dei contorni. Facili da preparare, aggiungono un tocco confortante ai vostri pasti. Che si tratti di una cena in famiglia o di un pasto tra amici, questa ricetta semplice ma efficace conquisterà i vostri ospiti. Utilizzando patate ovali e cipolle fresche, otterrete sapori delicati che si intensificano durante la cottura lenta. Questo piatto può accompagnare magnificamente una varietà di carni, sia che si tratti di pollo arrosto, manzo brasato o anche pesce. Inoltre, questo metodo di cottura in forno in un tegame permette di conservare l'umidità e garantire una consistenza tenera. Quindi, non esitate a integrare questa ricetta nel vostro repertorio culinario per elevare i vostri pasti a un livello superiore. E chi non apprezza un buon piatto di patate saporite, soprattutto se servite con un po' di burro salato? È il contorno dei sogni che riscalda il cuore!
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo di cottura: 2 h
- Porzioni: per 4 persone
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - 4 grosse patate ovali
- - 2 cipolle, tagliate a rondelle
- - Sale, pepe, secondo le vostre preferenze
- - Burro salato, per un gusto ricco
Preparazione
1. Innanzitutto, prendete un tegame (idealmente in ghisa) e rivestite il fondo e i lati con carta stagnola.
2. Poi, tagliate le cipolle a rondelle e mettetele da parte.
3. Lavate accuratamente le patate, quindi tagliatele a metà nel senso della lunghezza senza sbucciarle.
4. Disponete la prima fila di patate tagliate verso l'alto nel tegame. Salate, pepate e aggiungete le rondelle di cipolla su ogni metà.
5. Poi, posizionate una seconda (o addirittura una terza) fila di patate sfalsata, ripetendo l'assaggio e l'aggiunta delle cipolle.
6. Infine, coprite il tutto con carta stagnola e mettete il coperchio del tegame.
7. Lasciate sobbollire a fuoco molto basso per circa 2 ore.
8. Servite caldo, accompagnato da burro salato, perfetto con della carne ad esempio.
