Verrine golose di kiwi e lamponi
Scoprite la nostra ricetta delle verrine di kiwi e lamponi, un dessert leggero e rinfrescante ideale per le calde giornate estive. Questa ricetta semplice e veloce da realizzare è perfetta per i principianti, con un tempo di preparazione di soli 15 minuti. Con ingredienti freschi come i kiwi succosi e i delicati lamponi, queste verrine uniscono perfettamente la dolcezza del gelato al cocco e la croccantezza dei biscotti Speculoos, creando un'armonia di consistenze e sapori. Perfette per una cena con amici, un dessert in famiglia o anche per un brunch, queste verrine porteranno un tocco elegante alla vostra tavola. Inoltre, non esitate a personalizzare questo dessert in base alla frutta di stagione o alle vostre preferenze. Preparate facilmente queste verrine a casa vostra e sorprendete i vostri ospiti con questo capolavoro dolce!
- Tempo di preparazione: 15 min
- Porzioni: per 2 persone
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - 4 kiwi
- - 1 piccola manciata di lamponi freschi
- - 2 palline di gelato al cocco
- - 2 biscotti tipo Speculoos
- - 1 cucchiaio di ricotta naturale
- - 2 cucchiaini di zucchero a velo
Preparazione
1. Iniziate a frullare i 4 kiwi fino a ottenere una purea liscia.
2. Incorporate poi i 2 cucchiaini di zucchero e il cucchiaio di ricotta nella purea di kiwi.
3. Sbriciolate grossolanamente i biscotti Speculoos e metteteli da parte.
4. In ogni verrina, mettete un cucchiaio di gelato al cocco, stendendolo per coprire bene il fondo.
5. Aggiungete poi uno strato di lamponi, seguito da una porzione di biscotti sbriciolati.
6. Infine, ricoprite il tutto con il composto di purea di kiwi.
7. Servite fresco e gustate questa deliziosa creazione!
