Arrosto di Tacchino Saporito alla Senape Antica
L'arrosto di tacchino alla senape antica è molto più di un piatto, è un invito alla convivialità. Perfetto per un pasto in famiglia o tra amici, questo piatto saporito e confortante affascina per la sua armonia tra la tenerezza della carne e il sapore piccante della senape. In soli 10 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura, questo piatto è accessibile anche ai cuochi meno esperti. La pancetta e gli scalogni offrono un gusto ricco che esalta l'arrosto, mentre il vino bianco gli conferisce morbidezza ed eleganza. Ideale con verdure di stagione o un purè fatto in casa, questo arrosto di tacchino è anche una scelta saggia per occasioni speciali come il Giorno del Ringraziamento o un pasto festivo. In sintesi, è una ricetta da tenere a mente per deliziare i vostri cari con semplicità e gusto.
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo di cottura: 30 mn
- Porzioni: per 4 persone
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - 1 arrosto di tacchino o di pollo
- - 2 cucchiai di senape antica
- - 100 g di pancetta
- - 3 grosse scalogni
- - 1 bicchiere di vino bianco
- - erbe aromatiche varie (timo, prezzemolo, ecc...)
Preparazione
1. In una casseruola, fate rosolare la pancetta insieme agli scalogni fino a doratura. Nel frattempo, spennellate generosamente l'arrosto con la senape antica.
2. Aggiungete quindi il bicchiere di vino bianco nella casseruola e adagiate delicatamente l'arrosto all'interno. Condite con le erbe aromatiche a vostro piacere.
3. Coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti se utilizzate una pentola a pressione, o 1 ora se scegliete una casseruola tradizionale.
4. Gustate il vostro piatto, una vera delizia!
Vino consigliato
Vino bianco
