Pollo Saltato con Peperoni e Paprika - Ricetta Gustosa
Scoprite la nostra ricetta di pollo saltato con peperoni e paprika, un piatto gustoso e colorato che delizierà il vostro palato. Perfetto per una cena in settimana, questo piatto è non solo semplice da realizzare ma anche ricco di sapori. Grazie alla combinazione di pollo tenero, peperoni croccanti e funghi, ogni morso è un vero piacere. La paprika, con la sua dolcezza particolare, esalta il tutto offrendo anche un bel colore al piatto. Questo pasto è adatto sia a una cena in famiglia che a un invito tra amici. Servitelo con un contorno di riso tailandese per renderlo un piatto completo. Inoltre, questa ricetta è facilmente adattabile: non esitate a esplorare altre verdure di stagione o ad aggiungere erbe per personalizzare il vostro piatto. Fate il pieno di sapori e colori con questa bella ricetta che stupirà i vostri ospiti!
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo di cottura: 30 mn
- Porzioni: per 2 persone golose...
- Difficoltà: Media
Ingredienti
- - 4 petti di pollo
- - 3 peperoni (giallo, verde e rosso)
- - 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio
- - 2 cucchiaini di paprika dolce
- - 250 g di funghi freschi
- - Sale e pepe a piacere
- - Olio d'oliva per la cottura
Preparazione
1) Affettate finemente l'aglio e la cipolla.
2) In un wok, fateli soffriggere con un filo d'olio d'oliva fino a quando non diventano trasparenti.
3) Aggiungete i peperoni tagliati a cubetti, poi continuate la cottura fino a quando non diventano teneri, circa 10 minuti.
4) Incorporate poi i funghi affettati e continuate la cottura fino a quando non sono ben cotti.
5) Riservate questo mix in un piatto.
6) Nella stessa padella, cuocete i petti di pollo tagliati a pezzi in un po' di olio d'oliva, aggiungendo la paprika. Mescolate bene per rivestire.
7) Quando il pollo è ben dorato, aggiungete il mix di peperoni e funghi, e condite con sale e pepe.
8) Lasciate sobbollire tutto a fuoco lento fino a quando sarete pronti per gustare, idealmente accompagnato da riso tailandese.
Vino consigliato
un rosso leggero....
