Salmone alla Senape: Ricetta Facile e Gustosa
Scoprite la ricetta del salmonetto alla senape, un piatto semplice e veloce da preparare che delizierà il vostro palato. Questa prelibatezza marinara combina teneri pezzi di salmonetto e pancetta croccante, il tutto avvolto in una saporita salsa alla senape e yogurt. Ideale per una cena durante la settimana o per un'occasione speciale, questa ricetta vi permetterà di gustare un pasto equilibrato, ricco di sapore, senza spendere ore. In soli 10 minuti, il vostro piatto di salmonetto alla senape sarà pronto per essere assaporato. Inoltre, può essere servito con contorni vari come riso basmati profumato o patate al vapore. La sua preparazione conviviale e il suo gusto delicato fanno di questo piatto un'opzione perfetta per deliziare famiglia e amici. Il salmonetto, una carne fine e fondente, si sposa magnificamente con la senape, che potete scegliere forte o dolce a seconda del vostro gusto. Non esitate, provate questa ricetta che promette di sedurre tutti i buongustai!
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo di cottura: 5 min
- Porzioni: per 4 persone
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - 600 g di salmonetto, tagliato in quattro pezzi
- - 1 a 2 cucchiai di senape a scelta
- - 10 cl di yogurt o di panna fresca densa
- - 1 pacco di pancetta affumicata
- - Burro e olio d'oliva per la cottura
- - Sale e pepe per condire
Preparazione
1. In una padella, dorate i pezzi di salmonetto in un mix di olio d'oliva e burro fuso (usate 1 cucchiaio di ciascuno).
2. Cuocete a fuoco medio per circa 5 minuti, girando delicatamente i pezzi a metà cottura.
3. Nel frattempo, prendete una padella per rosolare la pancetta fino a renderla ben dorata. Aggiungete la senape e lo yogurt, poi scaldate delicatamente a fuoco basso.
4. Una volta cotto il pesce, servitelo nappato con questa deliziosa salsa.
5. Questo piatto si abbina perfettamente a un contorno di riso o di patate cotte a vapore.
