Ravioli Cinesi Fritti : Ricetta Facile e Gustosa
I ravioli cinesi fritti, o potstickers, sono un antipasto delizioso e croccante che conquisterà il vostro palato. Ispirata alla cucina asiatica, questa ricetta è semplice e rapida da realizzare, perfetta per una cena conviviale in famiglia o tra amici. La preparazione è un'occasione ideale per esplorare gusti variati. Potete utilizzare carne macinata di maiale o manzo secondo le vostre preferenze. Per un tocco marittimo, non esitate ad aggiungere gamberetti, regolando la quantità di carne per un sapore armonioso. La combinazione di cipolla, funghi neri e zenzero offre un equilibrio di consistenza e aroma che renderà questi ravioli irresistibili. Serviti con salsa di soia o una miscela dolce-salata, faranno colpo durante le vostre cene e eventi. Inoltre, la loro preparazione vi permetterà di trascorrere un buon momento con i vostri ospiti. Sperimentate e divertitevi a creare una moltitudine di ravioli per tutti i gusti!
- Tempo di preparazione: 20 min
- Tempo di cottura: environ 1 mn par ravioli
- Porzioni: per 1 pacco di fogli per ravioli asiatici (circa 40 ravioli)
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
- - 1 pacco di fogli per ravioli (disponibili nei negozi asiatici)
- - 300 g di carne macinata : maiale o manzo, a seconda del vostro gusto
- - 1 cipolla finemente tritata
- - alcuni funghi neri reidratati e tritati
- - un po' di zenzero fresco
- - gamberetti a piacere (in tal caso, ridurre la quantità di carne)
Preparazione
1. In una ciotola, mescolate con cura tutti gli ingredienti (escludendo naturalmente i fogli per ravioli).
2. Prendete un foglio di raviolo (fate attenzione, sono molto fragili) e ponete al centro circa un cucchiaino del ripieno. Piegate la parte superiore del raviolo, ripiegando le estremità come per formare una caramella.
3. Ripetete questa operazione per ogni raviolo (fate attenzione a non farcirli troppo, altrimenti il foglio potrebbe strapparsi).
4. Fate friggere 3 o 4 ravioli alla volta in un bagno d'olio caldo e poneteli su un foglio assorbente una volta fritti.
