Ricetta Facile di Marmellata di Fragole Fatta in Casa
La marmellata di fragole è un must per le colazioni e le merende. Con questa ricetta facile, potete preparare 8 barattoli di marmellata dolce che delizierà gli amanti della frutta. Gli ingredienti sono semplici: fragole fresche e zucchero, nulla di superfluo. La macerazione delle fragole con lo zucchero, che dura 12 ore, permette di ottenere un sapore concentrato e autentico. Cuocendo lentamente la marmellata, preservate il colore e il gusto fruttato, il che è un vero piacere da spalmare sui vostri toast o da utilizzare nei dessert. Che si tratti di accompagnare uno yogurt, farcire una torta o anche come regalo fatto in casa, questa marmellata fa sempre il suo effetto. Inoltre, con una difficoltà di 2 su 5, è accessibile a tutti, dai principianti ai più esperti. Seguite semplicemente i passaggi e deliziatevi con il gusto dolce delle fragole. Preparatevi a riscoprire il piacere delle marmellate artigianali!
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo di cottura: 20 min
- Porzioni: per 8 barattoli
- Difficoltà: Media
Ingredienti
- - 2 kg di fragole succose
- - 1,8 kg di zucchero cristallo
Preparazione
1. Lavate accuratamente le fragole, poi togliete il picciolo. Tagliatele a pezzi più piccoli e lasciatele macerare per 12 ore con lo zucchero.
2. In una pentola per marmellata, versate il mix di fragole e zucchero, quindi portate a ebollizione. Mantenete questa ebollizione per circa 20 minuti, schiumando regolarmente per rimuovere le impurità.
3. Una volta terminata la cottura, versate la marmellata calda in barattoli previamente sterilizzati.
