La preparazione di biscotti natalizi fatti in casa è una delle tradizioni più deliziose del periodo dell'Avvento e delle festività di fine anno. Per tutti coloro che vogliono rispettare questa tradizione originaria dell'Alsazia, ecco una ricetta facile di biscotti al cardamomo da preparare in famiglia.
E se uno dei vostri buoni propositi per il nuovo anno fosse quello di mangiare vegano per un mese? Questa è la sfida che l'associazione Veganuary lancia a tutto il mondo nel mese di gennaio. Abbiamo elencato per voi 5 buoni motivi per accettare questa sfida.
I dessert ghiacciati sono generalmente apprezzati per concludere un pasto festivo con una nota di freschezza e dolcezza. Per deliziare i vostri ospiti con un dessert originale e molto facile la sera della vigilia, basta preparare delle vetrine dolci. Vi proponiamo di scoprire la ricetta del vacherin gelato castagna e pera montato in una vetrina.
Il coda di rospo è un pesce generalmente apprezzato per la sua delicatezza e per la sua assenza di lische. In occasione delle festività, vi proponiamo di preparare un piatto in cui una spezia preziosa esalta il sapore raffinato di questo pesce. La ricetta del coda di rospo allo zafferano è allo stesso tempo semplice e deliziosa.
Il panpepato è una specialità natalizia di cui esistono innumerevoli ricette. Alcune versioni che contengono burro assomigliano più a una torta che a un pane. Vi proponiamo di scoprire una ricetta leggera e molto facile di panpepato senza burro.
Sapevate che il kouglof, dolce natalizio per eccellenza, può essere preparato anche in versione salata con formaggio e pancetta? Vi proponiamo di scoprire una deliziosa ricetta di kouglof salato, perfetto per l'aperitivo della vigilia.
Anche se è ottimo per la salute, non si sa sempre come cucinare il pesce. Il cartoccio di pesce con porri è una ricetta leggera e gustosa, che può essere preparata al vapore o al forno. Vi proponiamo di scoprire questa ricetta semplice da realizzare.
Se vi piace la deliziosa combinazione di cioccolato e castagne e state cercando una ricetta più semplice della tradizionale bûche alle castagne, provate la nostra ricetta di torta di Natale al cioccolato e castagne. Questa torta facile da preparare vi farà sciogliere grazie alla sua texture molto golosa.
Lo stollen o Christstollen è una specialità tradizionale della Germania. Questo dolce a base di frutta candita e pasta di mandorle viene preparato durante il periodo dell'Avvento e si conserva fino a Natale. La sua preparazione richiede un po' di tempo, ma è meno difficile di quanto si possa temere. Vi proponiamo di scoprire la ricetta dello stollen natalizio in immagini, passo dopo passo.
Non c'è niente di meglio di un buon risotto cremoso per comporre un pasto festivo con ogni tipo di ingrediente. Questa specialità italiana si arricchisce volentieri con funghi, asparagi o frutti di mare. In occasione delle festività di fine anno, vi proponiamo di scoprire una ricetta facile di risotto alle capesante.
