Quando le temperature aumentano, è consigliabile mangiare verdure di stagione ricche di acqua come la zucchina e il cetriolo. L'insalata di cetriolo e melagrana è una ricetta facile e originale per utilizzare quest'ultimo ingrediente. Ecco i passaggi da seguire per preparare un'insalata piena di colore e freschezza in un attimo.
Le frittelle di melanzane, leggere e croccanti, sono una delle delizie dell'estate. Vi proponiamo di scoprire una ricetta facile per preparare queste frittelle, da servire come aperitivo o antipasto, accompagnate da una salsa allo yogurt e menta.
Il curry di zucchine e gamberetti è una ricetta esotica, perfetta per preparare le verdure estive in stile curry indiano. Questo piatto facile da preparare può essere accompagnato da riso basmati per comporre un pasto completo ed equilibrato.
In estate, le vacanze e le uscite sono spesso sinonimo di aumento di peso, tra aperitivi con gli amici, barbecue, picnic e altre abbuffate. Se temete che la stagione estiva rovini gli sforzi che avete fatto durante il resto dell'anno, scoprite i nostri 3 consigli per non ingrassare in estate.
Quando le temperature aumentano, diventa difficile accendere il forno per fare una torta. Se avete voglia di un dessert goloso e ricco di antiossidanti, provate invece la nostra ricetta del milkshake alla banana e matcha! Facile e veloce da preparare, questa bevanda è sia energizzante che confortante.
Per cambiare un po' dalla tradizionale quiche zucchine e pancetta o zucchine e formaggio di capra, vi propongo di preparare una torta salata dove questo ortaggio estivo è associato ad altri ingredienti tipici della cucina mediterranea. Ecco la ricetta della quiche zucchine finocchio e pinoli.
La zucchina trombetta, tipica di Nizza, è un ortaggio estivo dal sapore così dolce che può essere utilizzato nei dessert. Vi proponiamo di scoprire la ricetta della torta dolce alla zucchina. Questo cake soffice arricchito con mela grattugiata e uvetta macerata nel rum sorprenderà molti!
Nella regione di Nizza, facciamo generalmente frittelle di fiori di zucchina e frittelle farcite con sottili rondelle di zucchine trombetta. Ho recentemente scoperto un'altra versione a base di zucchine grattugiate che è altrettanto deliziosa. Ecco la ricetta delle frittelle di zucchina alla menta.
Gli amanti dei cocktail hanno senza dubbio già sentito parlare del pisco, un'acquavite emblematica del Sud America. Se non conoscete questo alcol distillato in Perù dal XVI secolo, ecco 5 cose da sapere su questa acquavite considerata la bevanda nazionale peruviana.
Il pan di Spagna al matcha è un'ottima base per preparare una torta di compleanno con crema e frutta fresca, come ad esempio i lamponi. Ma questa ricetta, più facile da fare di quanto si possa credere, offre anche una deliziosa merenda soffice dal buon sapore di tè verde. Vi spiegheremo i passaggi della ricetta con delle immagini.
