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Gastronomia e cibo

La torta dei re: una ricetta facile

Gastronomia e cibo

La torta dei re è una torta a forma di corona simile a una brioche che si gusta per l'Epifania nel sud della Francia. Viene anche chiamata galette provenzale o royaume nel Languedoc. Vi proponiamo di scoprire una ricetta facile per realizzare questa deliziosa brioche guarnita con frutta candita.

17
Gen
2024

L'hummus di barbabietola: una ricetta facile

Gastronomia e cibo

Per tutti coloro che desiderano aggiungere un tocco di colore ai loro aperitivi invernali, ecco una variante molto facile e molto femminile dell'houmous tradizionale libanese. Vi proponiamo di scoprire la ricetta dell'houmous di barbabietola.

12
Gen
2024

Nutrizione degli anziani: attenzione alle false buone risoluzioni!

Gastronomia e cibo

All'inizio dell'anno, molti di noi si pongono come obiettivi quello di perdere peso o ridurre il consumo di zucchero o carne. Ma attenzione: i bisogni nutrizionali cambiano con l'avanzare dell'età. Gli anziani hanno bisogno di mantenere un'alimentazione equilibrata e aumentare il loro apporto quotidiano di proteine. Ecco perché devono guardarsi dalle false buone risoluzioni in materia di nutrizione.

05
Gen
2024

Biscotti di Natale: i sablé alla cardamomo

Gastronomia e cibo

La preparazione di biscotti natalizi fatti in casa è una delle tradizioni più deliziose del periodo dell'Avvento e delle festività di fine anno. Per tutti coloro che vogliono rispettare questa tradizione originaria dell'Alsazia, ecco una ricetta facile di biscotti al cardamomo da preparare in famiglia.

03
Gen
2024

Veganuary: 5 buoni motivi per partecipare al mese vegano di gennaio

Gastronomia e cibo

E se uno dei vostri buoni propositi per il nuovo anno fosse quello di mangiare vegano per un mese? Questa è la sfida che l'associazione Veganuary lancia a tutto il mondo nel mese di gennaio. Abbiamo elencato per voi 5 buoni motivi per accettare questa sfida.

29
Dic
2023

Il vacherin glacé castagna e pera: una coppetta festiva.

Gastronomia e cibo

I dessert ghiacciati sono generalmente apprezzati per concludere un pasto festivo con una nota di freschezza e dolcezza. Per deliziare i vostri ospiti con un dessert originale e molto facile la sera della vigilia, basta preparare delle vetrine dolci. Vi proponiamo di scoprire la ricetta del vacherin gelato castagna e pera montato in una vetrina.

29
Dic
2023

La ricetta del pesce lotte allo zafferano: un piatto festivo

Gastronomia e cibo

Il coda di rospo è un pesce generalmente apprezzato per la sua delicatezza e per la sua assenza di lische. In occasione delle festività, vi proponiamo di preparare un piatto in cui una spezia preziosa esalta il sapore raffinato di questo pesce. La ricetta del coda di rospo allo zafferano è allo stesso tempo semplice e deliziosa.

27
Dic
2023

Il pan di zenzero senza burro: una ricetta molto facile

Gastronomia e cibo

Il panpepato è una specialità natalizia di cui esistono innumerevoli ricette. Alcune versioni che contengono burro assomigliano più a una torta che a un pane. Vi proponiamo di scoprire una ricetta leggera e molto facile di panpepato senza burro.

22
Dic
2023

Il kouglof salato: un aperitivo di Natale

Gastronomia e cibo

Sapevate che il kouglof, dolce natalizio per eccellenza, può essere preparato anche in versione salata con formaggio e pancetta? Vi proponiamo di scoprire una deliziosa ricetta di kouglof salato, perfetto per l'aperitivo della vigilia.

19
Dic
2023

Il cartoccio di pesce con porri: una ricetta gustosa

Gastronomia e cibo

Anche se è ottimo per la salute, non si sa sempre come cucinare il pesce. Il cartoccio di pesce con porri è una ricetta leggera e gustosa, che può essere preparata al vapore o al forno. Vi proponiamo di scoprire questa ricetta semplice da realizzare.

15
Dic
2023
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