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Gastronomia e cibo

Le paste con fave: una ricetta facile

Gastronomia e cibo

Ne avete abbastanza di pasta al sugo di pomodoro? State cercando un'alternativa originale a base di verdure? Provate la nostra ricetta di pasta con le fave! Queste tagliatelle condite con un pesto di erbe e fave costituiscono un piatto primaverile semplice e gustoso.

06
Mag
2024

Alternative allo zucchero: lo sciroppo di yacon in 5 domande

Gastronomia e cibo

Tra le alternative allo zucchero, lo sciroppo di yacon è il nuovo prodotto di tendenza. Ma di cosa si tratta esattamente? E questo dolcificante è veramente buono per la salute? Vi proponiamo di scoprire i vantaggi e gli svantaggi di questo nuovo edulcorante in 5 domande.

02
Mag
2024

Porridge di mele e cannella: una ricetta vegana

Gastronomia e cibo

Se state cercando un'idea per la colazione che sia allo stesso tempo salutare, gustosa e 100% vegetale, provate la nostra ricetta del porridge mela cannella. Questo porridge a base di fiocchi d'avena, bevanda vegetale e mela grattugiata è saporito e facile da preparare.

30
Apr
2024

Pasticceria vegetale: 8 consigli per fare dolci vegani

Gastronomia e cibo

Molti golosi ancora non lo sanno, ma la pasticceria vegana è una tendenza in forte crescita sia tra i professionisti che tra i privati. Per definizione, un dolce vegano è privo di ingredienti di origine animale, il che obbliga il pasticcere a sostituire uova, latte, panna, burro e persino il miele. Per tutti coloro che vogliono cimentarsi nella pasticceria vegetale, ecco 8 consigli per preparare dolci vegani.

26
Apr
2024

Il gratin di carne macinata alla maniera della poutine quebecchese.

Gastronomia e cibo

Se vi piace la poutine québécoise, quella specialità a base di patatine fritte, salsa bruna e formaggio fuso, adorerete la seguente ricetta! Nel gratinato con carne macinata alla maniera della poutine, si aggiunge della carne per trasformare questa specialità québécoise in un piatto unico.

24
Apr
2024

La torta con frutta candita: la ricetta tradizionale

Gastronomia e cibo

Specialità proveniente dall'Inghilterra, il cake con frutta candita è il dolce perfetto per l'ora del tè. Vi proponiamo di scoprire la ricetta tradizionale di questo cake a base di frutta candita e uvetta di Corinto.

19
Apr
2024

Lo skyr: super alimento o super truffa?

Gastronomia e cibo

Una sorta di yogurt denso proveniente dall'Islanda, lo skyr è la nuova star nel reparto dei latticini. Deve il suo successo al basso contenuto di grassi e alla sua reputazione di alimento saziante. Ma il suo prezzo elevato è davvero giustificato? Vi proponiamo di fare il punto sui vantaggi e gli svantaggi di questa specialità lattiera del Nord.

18
Apr
2024

Le tagliatelle cinesi con pollo e cavolo: una ricetta esotica.

Gastronomia e cibo

State cercando un modo originale per condire semplici noodles cinesi all'uovo? Provate la nostra ricetta di noodles cinesi con pollo e cavolo! Con la sua salsa a base di curry e latte di cocco, questo piatto esotico è un perfetto esempio di cucina fusion.

17
Apr
2024

La torta di carote: una ricetta golosa

Gastronomia e cibo

La torta di carote è una specialità di origine inglese che si è poi esportata negli Stati Uniti. Si tratta di un dolce morbido a base di... carote grattugiate. Questo delizioso dessert è spesso arricchito da una glassa a base di formaggio fresco e limone. Qui vi proponiamo una versione più leggera semplicemente coronata da mandorle a lamelle e zucchero alla cannella.

12
Apr
2024

L'insalata di indivia con arance e noci: una ricetta facile

Gastronomia e cibo

Non c'è niente di meglio di un agrume per dare un tocco in più a una insalata di indivia con noci e formaggio. Se state cercando un'idea di antipasto facile ed economico, provate la nostra ricetta di insalata di indivia all'arancia e noci! Con il suo sapore leggermente fruttato, questa insalata di indivia originale e piena di vitamine piace a tutta la famiglia.

10
Apr
2024
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