Lo zafferano, coltivato in Europa sin dal Medioevo, è una spezia originaria del Medio Oriente. Si presenta sotto forma di preziosi filamenti rosso sangue prodotti dai fiori del crocus sativus. È alla fine dell'estate che si possono piantare questi bulbi per raccogliere i pistilli dei fiori nel mese di ottobre. Vi proponiamo di scoprire la spezia più costosa del mondo in 5 domande.
In estate, l'insalata di pasta è una specialità che mette tutti d'accordo durante i picnic e i buffet. Se cercate una ricetta infallibile per preparare questo grande classico, provate questa insalata di pasta con pomodoro e mozzarella. È molto facile da fare e davvero deliziosa.
La fine dell'estate, tra metà agosto e fine settembre, è la stagione piena delle more. È allora possibile raccogliere queste bacche ai bordi delle strade, in campagna o nelle foreste, per fare marmellate o crostate. Se cercate una ricetta senza cottura, vi propongo di scoprire come preparare una charlotte con more selvatiche.
Se trovi che le insalate di riso hanno spesso una consistenza troppo secca e un condimento non molto originale, prova la seguente ricetta. L'insalata di riso con pomodorini e latte di cocco si distingue dalla ricetta tradizionale per la sua consistenza cremosa e il suo sapore esotico.
Cerchi un'idea per un dessert leggero e fresco da servire quando fa caldo? Prova la nostra ricetta delle verrine di yogurt greco con frutta estiva! Facile e veloce da preparare, questa verrina piena di colori ha anche il vantaggio di essere appetitosa, quando l'afa tende a togliere l'appetito.
Quando le temperature aumentano, è consigliabile mangiare verdure di stagione ricche di acqua come la zucchina e il cetriolo. L'insalata di cetriolo e melagrana è una ricetta facile e originale per utilizzare quest'ultimo ingrediente. Ecco i passaggi da seguire per preparare un'insalata piena di colore e freschezza in un attimo.
Le frittelle di melanzane, leggere e croccanti, sono una delle delizie dell'estate. Vi proponiamo di scoprire una ricetta facile per preparare queste frittelle, da servire come aperitivo o antipasto, accompagnate da una salsa allo yogurt e menta.
Il curry di zucchine e gamberetti è una ricetta esotica, perfetta per preparare le verdure estive in stile curry indiano. Questo piatto facile da preparare può essere accompagnato da riso basmati per comporre un pasto completo ed equilibrato.
In estate, le vacanze e le uscite sono spesso sinonimo di aumento di peso, tra aperitivi con gli amici, barbecue, picnic e altre abbuffate. Se temete che la stagione estiva rovini gli sforzi che avete fatto durante il resto dell'anno, scoprite i nostri 3 consigli per non ingrassare in estate.
Quando le temperature aumentano, diventa difficile accendere il forno per fare una torta. Se avete voglia di un dessert goloso e ricco di antiossidanti, provate invece la nostra ricetta del milkshake alla banana e matcha! Facile e veloce da preparare, questa bevanda è sia energizzante che confortante.
