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Gastronomia e cibo

Lo skyr: super alimento o super truffa?

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Una sorta di yogurt denso proveniente dall'Islanda, lo skyr è la nuova star nel reparto dei latticini. Deve il suo successo al basso contenuto di grassi e alla sua reputazione di alimento saziante. Ma il suo prezzo elevato è davvero giustificato? Vi proponiamo di fare il punto sui vantaggi e gli svantaggi di questa specialità lattiera del Nord.

18
Apr
2024

Le tagliatelle cinesi con pollo e cavolo: una ricetta esotica.

Gastronomia e cibo

State cercando un modo originale per condire semplici noodles cinesi all'uovo? Provate la nostra ricetta di noodles cinesi con pollo e cavolo! Con la sua salsa a base di curry e latte di cocco, questo piatto esotico è un perfetto esempio di cucina fusion.

17
Apr
2024

La torta di carote: una ricetta golosa

Gastronomia e cibo

La torta di carote è una specialità di origine inglese che si è poi esportata negli Stati Uniti. Si tratta di un dolce morbido a base di... carote grattugiate. Questo delizioso dessert è spesso arricchito da una glassa a base di formaggio fresco e limone. Qui vi proponiamo una versione più leggera semplicemente coronata da mandorle a lamelle e zucchero alla cannella.

12
Apr
2024

L'insalata di indivia con arance e noci: una ricetta facile

Gastronomia e cibo

Non c'è niente di meglio di un agrume per dare un tocco in più a una insalata di indivia con noci e formaggio. Se state cercando un'idea di antipasto facile ed economico, provate la nostra ricetta di insalata di indivia all'arancia e noci! Con il suo sapore leggermente fruttato, questa insalata di indivia originale e piena di vitamine piace a tutta la famiglia.

10
Apr
2024

Lo stufato di tacchino con castagne: una ricetta festiva

Gastronomia e cibo

Quando si prepara un pasto festivo, non si è sempre in abbastanza per fare il tradizionale tacchino di Natale. Non importa, è possibile rispettare le tradizioni e deliziarsi cucinando uno stufato di tacchino con castagne. Vi proponiamo di scoprire questa ricetta di festa tanto facile quanto deliziosa.

05
Apr
2024

La torta cioccolato caffè nocciola: una ricetta golosa

Gastronomia e cibo

Attenzione agli amanti del cacao! La torta al cioccolato con caffè e nocciole è una delle più golose che possiate immaginare, ma è anche molto facile da preparare. Vi proponiamo di scoprire questa ricetta ideale per un dessert di Pasqua o per qualsiasi altra occasione festiva.

03
Apr
2024

La torta alle mandorle: una ricetta facile ed elegante

Gastronomia e cibo

La torta alle mandorle è un dolce morbido dal delicato sapore di mandorla amara. Questa ricetta semplice, da proporre come dessert o per la merenda, si accompagna molto bene con le fragole alla panna montata. Questo dolce facile da realizzare è delizioso anche con il caffè.

29
Mar
2024

Nutrizione: 5 cose da sapere sui semi germogliati

Gastronomia e cibo

Delicatamente adagiate su una fetta di pane, un'insalata o un tartare, i germogli non hanno eguali nel fornire colore e croccantezza alle preparazioni culinarie fredde. Con il ritorno della primavera, potete provare l'esperienza di far germogliare da voi stessi questi piccoli semi ricchi di innumerevoli virtù nutrizionali. Ecco 5 cose da sapere prima di iniziare.

28
Mar
2024

Le uova strapazzate con germogli: una ricetta primaverile

Gastronomia e cibo

Una delle tradizioni pasquali prevede che si mangino uova durante questo pasto festivo. Se cercate un antipasto più leggero rispetto ai tradizionali uova mimosa, provate la nostra ricetta di uova strapazzate con germogli. È molto facile da preparare con ingredienti freschi di stagione.

27
Mar
2024

Calcolare il proprio IMC o indice di massa corporea in 5 domande

Gastronomia e cibo

Avete davvero bisogno di seguire una dieta? Siete in sovrappeso o, al contrario, troppo magri? Per scoprirlo, vi basta calcolare il vostro indice di massa corporea o IMC. Vi spieghiamo come fare e come interpretare il risultato ottenuto in 5 domande.

26
Mar
2024
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