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Gastronomia e cibo

Il saltato di tacchino con le carote: una ricetta primaverile.

Gastronomia e cibo

Il saltato di tacchino con le carote è un piatto primaverile e leggero, piuttosto semplice da preparare con gli ingredienti della dispensa. Vi proponiamo di scoprire questa ricetta facile in immagini. Questo piatto stufato, da servire con l'accompagnamento a scelta, farà l'unanimità tra grandi e piccini.

17
Mar
2023

Biscotti Shamrock: una ricetta per il giorno di San Patrizio

Gastronomia e cibo

Il trifoglio è un simbolo dell'Irlanda ed è particolarmente presente durante i festeggiamenti del St Patrick's Day, il giorno festivo che si celebra il 17 marzo. Per celebrare questa ricorrenza in grande stile, vi suggeriamo di scoprire una facile ricetta di biscotti a forma di trifoglio.

15
Mar
2023

Spuntini sani: quali sono i migliori semi oleosi per la salute?

Gastronomia e cibo

Per chi è alla ricerca di uno spuntino sano, la frutta secca come mandorle, nocciole e noci è una buona opzione, perché è facile portarla con sé e sgranocchiarla ovunque. Sebbene sia nota per il suo alto contenuto di grassi e calorie, la frutta secca ha molti benefici nutrizionali. Scoprite quali sono i semi oleosi migliori per la vostra salute.

14
Mar
2023

Quiche rustica con zucca e pancetta: una ricetta facilissima

Gastronomia e cibo

Le torte salate sono un buon modo per far mangiare più verdure ai bambini, nascondendo le verdure che non amano nel ripieno della quiche e completando il tutto con pancetta e formaggio grattugiato. Ecco una ricetta molto semplice per una quiche di zucca e pancetta.

10
Mar
2023

Torte gallesi all'uvetta: una ricetta tradizionale gallese

Gastronomia e cibo

Il 1° marzo, in occasione della festa nazionale gallese, gli abitanti del Galles sono soliti preparare le Welsh cakes, piccole torte che vengono cotte in padella. Ecco la ricetta di queste deliziose torte gallesi all'uvetta.

08
Mar
2023

Waffle senza lattosio: una ricetta facile e leggera

Gastronomia e cibo

Il waffle è una specialità irrinunciabile per il Martedì Grasso... e per tutti gli altri giorni dell'anno! Per soddisfare le persone che non digeriscono bene il latte, ecco una ricetta di waffle senza lattosio tanto facile quanto deliziosa.

03
Mar
2023

Colombo di tacchino con latte di cocco: una ricetta gustosa

Gastronomia e cibo

Avete mai usato la miscela di spezie chiamata colombo? Questo condimento, tipico della cucina delle Indie Occidentali, è più delicato del curry perché è composto principalmente da cumino. Vi permetterà di aggiungere un tocco di esotismo ai vostri menu preparando, ad esempio, un delizioso tacchino al colombo con latte di cocco. Ecco i passaggi di questa ricetta in immagini.

01
Mar
2023

Informazioni nutrizionali: il Nutri-score è davvero affidabile?

Gastronomia e cibo

Il Nutri-score, apparso sulle confezioni degli alimenti nel 2017, dovrebbe aiutare i consumatori a mangiare in modo più sano. Questa classificazione degli alimenti tramite lettere e colori è stata rapidamente adottata dai francesi, ma è stata anche oggetto di critiche. Per questo motivo il sistema subirà delle modifiche al suo algoritmo nel corso del 2023. Il nuovo Nutri-score ottimizzato promette di essere ancora più affidabile nell'informare i consumatori su ciò che acquistano e su ciò che mettono nel piatto.

28
Feb
2023

Torta all'arancia e polvere di mandorle: un dessert senza glutine

Gastronomia e cibo

Le torte senza glutine hanno la reputazione di essere più dense rispetto alle torte morbide preparate con la farina di frumento. Tuttavia, con la ricetta giusta, è possibile realizzare dolci sorprendenti per le persone con intolleranza al glutine. Ecco la ricetta di una deliziosa torta all'arancia con polvere di mandorle.

24
Feb
2023

Uova in casseruola con funghi e lardelli: una ricetta semplice

Gastronomia e cibo

Lo stufato di uova è un antipasto che ha il doppio vantaggio di essere facile da preparare e di potersi adattare a molti ingredienti presenti in dispensa. In autunno, questa specialità può essere facilmente arricchita con i funghi. Vi suggerisco di scoprire la ricetta delle "oeufs cocotte aux champignons et aux lardons".

22
Feb
2023
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